Hace semanas que se viene hablando del aumento en la rentabilidad de las materias primas y un cambio en el escenario de la economía mundial a partir de la emergencia de las economías basadas en la exportación de alimentos. Anuncios que han venido acompañados de un aumento, a todas luces desmedido, en el precio de la alimentación. ¿Una consecuencia macroeconómica o de los listillos de siempre? La Comisión Nacional de la Competencia, tal y como lo describe una nota de Soitu, abrió un expediente para determinar si el sector alimentario ha desarrollado pactos o prácticas parar elevar el precio de productos como el pollo, el pan y el huevo. Las sospechas surgen de las denuncias de organizaciones de consumidores ante los incrementos de precio que el sector alimenticio viene sufriendo desde el segundo del 2007. Sin embargo, las investigaciones no fueron concluyentes acerca de la manipulación y consensos de los precios, ...

El índice adelantado de precios prevé una subida de 2 décimas para el próximo IPC lo que constituye una mala noticia sin duda y que sumada al estancamiento económico ya nos vislumbra el temido fantasma de la estanflación, el peor escenario posible. ¿Cómo es que aunque bajen las variables económicas que suelen elevar los precios éstos sigan creciendo?. Dicho de otro modo, ya que la demanda no está tirando de la inflación debe haber algún otro elemento que sí lo haga y que además lo está haciendo de manera persistente en el tiempo. Retomemos el pasado inmediato para entenderlo. Los prinicipales ingredientes de la inflación están siendo el petróleo y las materias primas alimenticias, sectores a los que está llegando el dinero de los fondos de inversión que han huido de la vivienda y la construcción como de la peste. Más allá de que haya más demanda de productos básicos desde las economías ...